21 דצמבר, 2011

ארוחה שנייה - סוף עונת הרחצה

הכרזנו על סוף עונת הרחצה, אבל לא ממש. כי שחייני מים פתוחים, שוחים כל השנה. בקיץ, חם להם, בחורף קר להם... אבל מוטב שאעצור כאן, כי גם ככה נראה לי שהסתבכתי עם הקבוצה.
אז הכרזנו על סוף עונת הרחצה, כדי שיהיה לנו תירוץ לכנס את שחייני המים הפתוחים לארוחה (שנייה).




לחמנייה עם מחמצת וסיידר תפוחים על בסיס לחם חמוציות


שיפוד של מלון קרפצ'ו וג'לי יין אדום מתוק ובלסמי 
שיפוד של מלון וגבינת רוקפור כבשים
על גבי נבטוטים  עלי מיקרו מטובלים יין אדום מתוק ובלסמי


מרק וישסואז עם קרם פרש סלק ועוגיות פרמזן


דלעת אפויה עם סירופ מייפל וטימין


גלילות בשר ממולאות בפטריות / גלילות עלי אורז ממולאות בפטריות
רדישיו / רדיקיו בגריל עם גיעה של יין אדום מתוק
אגס שיכור
על מצע שפצלה סלק


קינוח תותים ופטל: קרם שוקולד לבן ותותים בין שתי שכבות בסקוויט דקיק


טארטלט שוקולד במילוי גנאש שוקולד עם מטבע שוקולד ורוטב טופי מלוח

5 תגובות:

אנונימי אמר/ה...

בכל פעם אני נשבעת לעצמי שלא אקרא,אביט על הכתוב והתמונות,זה רק מכניס רותי לדיכאון,היופי,היצירתיות,המעדנים המשגעים האלה...אין לי אופי.פשוט אין לי אופי במיל...
מדהים כבר אמרתי??? אין מילים.
טליה

גדי כץ, מדריך שחייה ראשי, TI ישראל אמר/ה...

זה נראה נהדר! אבל זה היה יותר טעים מיפה!
נורית שולטתתתת
תודה רבה!!!
מירב וגדי

naama אמר/ה...

הי,
מאוד אשמח למתכוני הקינוחים! נראה שהטארטלט שוקולד שונה קצת ממה שפרסמת בעבר ומאוד רוצה לנסות להכין עם הרוטב וגם כמובן הקינוח ביסקוויטים ושוקולד לבן.
תודה!
נעמה

עקרת בית אמר/ה...

הי נעמה,
בימים הקרובים אנסה לשחזר עם עצמי את המתכונים של הקינוחים ואעלה אותם... כרגע עסוקה עד מעל לראש בהפקה של כמה אירועים. מצטערת ומקווה שזה לא דחוףףף :)

naama אמר/ה...

מצוין, נחכה בסבלנות, תודה!