16 אוקטובר, 2009

גן השדה - ירקות אורגניים עד הבית

ביום רביעי, במסגרת השיטוטים הרגילים, באינטרנט, נתקלתי באתר של גן השדה, חווה חקלאית בת קיימא, או בעברית ירקות אורגניים עד הבית. זה מאד מפתה לקבל ירקות אורגניים עד הבית. אז נכון שהמחירם מעט גבוהים ושנוסף האלמנט, של דמי משלוח (20 ש"ח), אבל הייתי מוכרחה לנסות.
כשהגיעו הארגזים, ביום חמישי בערב, זה היה מאד מרגש. הבית התמלא בריחות של ירקות טריים, אדמה ובצל ירוק. מיד טעמנו מלפפון, שהיה טעים ומתקתק. ביום שישי בבוקר, העמדתי את הירקות למסדר וצילומים. מרבית מהירקות כבר מצאו דרכם לצלחת, החסה נשלחה אחר כבוד לפח, עם התגלית של ספק תולעת ספק זחל בינות לעלים, הצטרף אליה גם קולורבי אחד שנקרו בו סימנים של שותפים.
המלפפונים, עגבניות, צנוניות, קולורבי, פטרוזיליה, עלי ביבי וחסה לא אורגנית נקצצו לסלט (לשני סלטים למען האמת, ועוד נותרו...) טעים ומשובח. הכרובית נחלטה בכדי להפטר ממזיקים, שלא היו, כוסתה בשמן זית ומלח ונצלתה בטוסטר אובן במצב של גריל עד שנצלתה ושווקה לילדים תחת הכותרת: פופקורן כרובית. זה עובד!
הבקצ'ואי, יוקפץ קלות בשמן זית, הקישואים מועמדים להפוך לרוטב לפסטה הבטטות והליק יהפכו, כנראה, למרק...





Print Page - להדפסת פוסט זה בלבד, יש להכנס לפוסט לפני ההדפסה

אין תגובות: